С уходом на заслуженный отдых Виктора Баринова, чье имя долгие годы было неразрывно связано с рестораном Victor, в жизни отеля «Элеон» наступает период значительных перемен. Элеонора Андреевна, казалось бы, обретает долгожданное личное счастье, встретив мужчину своей мечты, что позволяет ей несколько отстраниться от оперативного управления. Однако привычный ритм жизни персонала продолжается: Михаил Джекович по-прежнему бдительно следит за порядком во всех уголках гостиницы, а молодой и амбициозный Сеня, получив повышение до шеф-повара, пытается доказать свою состоятельность на новом посту. Параллельно карьерный рост Насти, которая получает неожиданное повышение, становится причиной скрытого недовольства и ревности со стороны Кости, что вносит дополнительную напряженность в их отношения. Кажется, что все возвращается в привычную колею, но это спокойствие оказывается обманчивым.
Новая эпоха для «Элеона» начинается с приходом Павла, легкомысленного племянника прежней владелицы отеля, который неожиданно для всех становится его новым руководителем. Столкнувшись с необходимостью выполнить серьезное условие тети для сохранения своего положения, Павел вынужден действовать решительно. Его стратегией становится приглашение из-за границы высококлассного специалиста – суперменеджера Софии Толстой, которая имеет безупречную репутацию в международном гостиничном бизнесе. С ее появлением в отеле начинаются кардинальные преобразования. София, человек с железной волей и четким видением, немедленно приступает к внедрению собственных стандартов и правил, которые ломают устоявшиеся годами процедуры. Эти нововведения не просто меняют рабочий процесс – они бросают вызов каждому сотруднику, заставляя их пересматривать свои профессиональные и личные приоритеты. Личные планы и судьбы героев оказываются под угрозой, а сам отель стоит на пороге грандиозных перемен, которые навсегда изменят его атмосферу и расстановку сил.